ちょっと後悔・・・(汗）
私の住む地方には武蔵野うどんという種のうどんがあります。
田舎うどんともいいますが、最近ちょっとブームになってきているように感じます。
讃岐うどんブームの流れなのでしょうか・・・
私が子供のころ、この地方の夕飯は毎日うどんと天ぷらだったんです（家によって違うと思うのですが、ジジババと一緒に住んでいる本家的な家はそうだったように思います）
母親の実家はマジで365日夕飯はうどんと天ぷらなので、泊まりに行くのが嫌で嫌で・・・
うどんは茹でたうどんをシイタケや豚肉でダシをとったしょうゆベースのつけ汁に付けて食べるだけです。ほとんどしょうゆです（汗）
なので私は小学生の高学年ぐらいになるまで、きつねうどんのようなつゆに入っているうどんを知りませんでした（汗）
そんな幼少期を送っていたものですから、外食でざるうどんなんて絶対に食べません（笑）
ところが、歳をとったせいか最近はそんな武蔵野うどんが食べたくて食べたくて仕方が無いのです・・・・
地域活性を願い、そんな武蔵野うどんを食べ歩きたいと思います。
じゃじゃ～ん！
線で囲っている部分は序章です。
使いまわしますよ～(笑）
例えて言うならば、ガンダムのオープニングで波平さんがナレーションしている 「宇宙世紀ダブルオーセブンティナイン・・・」みたいな～
是非、飛ばしてください(笑） 先に言えって～の！
竹國うどん 堀兼店
ここはこの地域のラーメン屋などに麺を卸している「大進麺」という麺屋さんがやっているうどん屋です。
「山崎製麺所 昭和29年創業」と書いてありますが、「大進麺」の前身が「山崎製麺」だそうです。
何故、今日来たかというと
サービス日 月曜日！
なんと月曜日は食べ放題なんですね～！
で、メニューはこんな感じ
かなり画像悪いですが(汗）
通常でも並盛・中盛・大盛が同じ値段設定です。
私は中盛でおなかいっぱいになるので、食べ放題意味ないんですけど・・・
周りの人はお替りしている人が多いです。
で、注文は当然の「肉汁うどん」中盛 ￥600
具は豚肉とねぎ 油揚げと水菜かな。
味はしょっぱ目で飲むのはちょっとてな感じ・・・
麺は
不揃いでかなりコシがあり噛むのがちょっと疲れる 流行の武蔵野うどん系麺ですね。
味も塩気が強く 私的に好きな麺です。
ここもフランチャイズ展開を進めているようなので、そのうちあちこちに出来るのではないでしょうか・・・
「そば打ちは職人 うどんはビジネス！」とフランチャイズを募集するポスターが張ってありました。
死ぬほどうどんが食いたいという人には是非おススメです。
★竹國うどん 堀兼店
埼玉県狭山市堀兼1924-1
連続で同じものを食べると味の違いがよくわかりますね。
でも違うもの食べればよかった・・・・（涙）