今日は、ブリ大根を作りましたよ！はじめてにしてはうまくできたかも？
そこで簡単圧力鍋を使ったレシピを紹介します。
約４人分です。
用意するもの
ぶりの切り身２００g
大根1/2
生姜２～３切れ
（調味料）
しょうゆ大さじ４
砂糖大さじ４
酒200CC
みりん大さじ１
１ブリの切り身に塩をふって１０分放置
２ブリに熱湯をかけてその後、水で洗って血抜きする
３鍋に調味料とブリと生姜を入れてブリに浸るまで水を入れる
４圧力鍋で約１０分加熱＋１０分火をとめて余熱で調理
圧力鍋だと長時間煮込む必要がないので、ガス代も節約になるので、
おすすめですよ！お試しあれ！