自炊

昨日は家人が職場の懇親会だったので自炊。イタリアンが食べたくなったので

・エリンギ茸のソテー、白ワイン風味

・マグロのカルパッチョ

・アーリオーリオ・エ・ペペロンチーノ

を自作。えらそうに聞こえるが最初2つはだれが作っても同じ味になる。超簡単。パスタは出来合いのソースを使わなくなって自作しているが、今回は試行錯誤を経てある安定解に到達した！という出来。コツが掴めた。なかなか美味だった。暫くはこのレシピとノウハウで行ってみる。

ビールとWeiss Wein Gespritzer、食後にハイボールを楽しんで、「ジークフリート」3幕を鑑賞。この幕はものすごいカタルシスがあるんだが、ビジュアル的に2人で300キロはあろうかという組み合わせだったのでガックリ。やっぱりウェストは受け付けない。ブリュンヒルデ役のリサ・ガスティーンという豪州人も声はまずまずなんだがビジュアルが・・・・。音楽と歌詞に2人の見てくれが追いついていない。ということで不完全燃焼。