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なぜかまわりで流行ってるタコス！
前回の記事はこちら
またまたタコスな我が家でーす🌮
月2回はしてます🕺
と言うのも、旦那の職場で
タコスが大流行中なんです
我が家は主にレタスで包んで食べるんですが
この「レタスdeタコス」が仕事先の人たちの中で美味しい！とバズってタコスブームになっているらしい🌮
この具を包んだら美味しかった、緑のタバスコが美味しい、カルディのタコシーズニングが美味しいと
色々情報交換してくるから週末なったらタコスしてる気がします
(緑タバスコ勧められて買いました笑)
ちなみに我が家の具はこんな感じ。
きゅうり玉ねぎトマトは
ちっちゃく切って混ぜて塩ふるだけです。
これを、レタス、トルティーヤ、タコシェルで包みます。
タコミートは普段自分で作るけど
今日は初めてオールドエルパソのシーズニングで作ってみました
辛くなくて子供でも食べれますよー！
でも息子は私が作るタコミート方が好きらしい。
(たぶんお子ちゃまな味付けやから)
レシピ
Aを炒めてBで味付け
A
合挽き肉300g
玉ねぎ大きいの半分(150g)
にんにくチューブ
B
ケチャップ大3
ウスターソース大1.5
カレー粉小1.5〜2
塩胡椒
余ったら次の日の朝ごはんで
ホットサンドの具にできるので楽ちん！
ちなみに緑のタバスコは赤いのより辛さは控えめな気がします。
タコスはいつもコロナビールと白ワインを飲みます！
カルディで買った1000円くらいのプチプラシャルドネ。右はあんまり好みじゃなかった💦左側が美味しかった！！
ぜひレタスdeタコスやってみて下さ〜い！！
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焦げてる！？と思う黒さですが
表面は高温で焼き上げてるので糖分が焦げて黒く見えます。これがカラメル風味でいいアクセントになるんです！
外はカリッとしてて中はしっとりです。
チーズがまろやかで美味しい！！
外側の苦味がまた中のチーズと合うんですよー🤤
コーヒーのお供にも、ワインのおつまみにもなるから本当にチーズケーキって最高✨
岩塩がついてたのでちょっとまぶして食べると
ワイン止まりませんー🤤
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