5月のゴールデンウイーク明けから
8月の初旬にかけて
小鮎を炊きます。
本日から天気がよい日は毎日
小鮎が入って来る予定ですが、
琵琶湖の不思議で、
天気がよくても月が明るいと
小鮎が獲れないこともあります。
また琵琶湖では、小鮎のままですが、
河川に放流すると中鮎や、大鮎になります。
今年はいい感じで,獲れているみたい・・・・な
「今日は、上手に炊けてますわ
炊きたて小鮎、
いっぺん食べてみてや」
大変美味しくございます。
炊きたて小鮎①
∑ヾ( ̄0 ̄;ノ