こんにちは！
21時09分、一日の終わりに自らの身体と向き合い、内なる声に耳を澄ませる静寂の時間です。
実は、昨年末に受けた健康診断で「高血圧」と「脂質異常」の判定を受け、しっかりと引っ掛かってしまいました。
現代社会で暮らしていると、知らず知らずのうちに余計なものを取り込み、身体の巡りを狂わせてしまうことがあります。
そこで今年2月、「これはいけない」と一念発起。
何か極端なダイエットや不自然な健康法に走るのではなく、人間として『本来あるべき食生活』へと立ち返ることを決意しました。
あれから約7ヶ月。
時々体調や数値をチェックしながら丁寧に身体を調律し直してきた結果、現在の身体は驚くほど軽く、健やかな巡りを取り戻しています。
今回は、私がこの期間に徹底してきた「食と生活のルール」を包み隠さずシェアしたいと思います。
■ 私が徹底した「身体を本来に戻す」食と暮らしの習慣
【調味料・食材の質を見直す】
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無添加の調味料を選ぶ：基本となる味噌、醤油、みりんなどは余計な混ぜ物のない昔ながらの本物を。
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できるだけ無農薬の食材を選ぶ：大地本来の力を持つ野菜を口にする。
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肉類の質にとことんこだわる：できるだけグラスフェッド（牧草飼育）、ホルモン剤や抗生物質、遺伝子組換え飼料不使用の安心できるお肉をセレクト。
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油は酸化に強いココナッツオイル：熱に強く、酸化しにくい油へ完全にシフト。
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たれやソース類は手作り：市販のドレッシングやソースの果糖ぶどう糖液糖・添加物を避け、自分で調合する。
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塩は宮古島の「雪塩」一筋：精製塩（塩化ナトリウム単体）は一切買わず、豊富な海洋ミネラルを含んだ天然の雪塩のみを使用。
【主食と野菜の摂り方】
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炭水化物は穀物を控えめに、芋類で補う：山芋、サツマイモ、里芋など、滋養に富んだ芋類から良質な糖質と食物繊維を摂取。
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お米は毎日食べず、食べても白米1日「半合」のみ：過剰な主食依存から脱却。
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野菜は根菜を多く、生野菜より温野菜：身体を冷やす生野菜は控え、蒸し焼きなど加熱して温野菜としてたっぷりと。
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キノコ類をほどよく取り入れる：食物繊維や菌類のパワーで腸内環境をサポート。
【身体に入れるもの・入れないものの選択】
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加工食品は徹底して食べない：ハム、ソーセージ、インスタント食品などを排除。
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お菓子類は極力買わない：甘いものが欲しいときは自然の恵みで。
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糖はハチミツと黒糖でしっかり摂る：精製白砂糖は絶ち、エネルギー代謝を助ける良質な天然の糖（非加熱ハチミツや純黒糖）で細胞を満たす。
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清涼飲料水を断ち、ピュアな水分を：ジュースは手作りか100%ピュアなもの以外は一切飲まない。
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コーヒーはオーガニックにこだわる：残留農薬のない豆で、ポリフェノールをクリアに摂取。
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お酒を飲まない期間（休肝期間）を定期的に設ける：内臓をしっかり休ませるリズムを作る。
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睡眠をしっかりとる：身体の修復とホルモンバランスの要である睡眠時間を確保。
■ 過度な運動も、無理な断食も一切なし
ここまで徹底したと聞くと、「さぞかし過酷なトレーニングや空腹に耐えたのだろう」と思われるかもしれません。
しかし、無理な断食（ファスティング）のような過激なことは一切やっていません。
運動に関しても、激しいジム通いや息が切れるような有酸素運動ではなく、これまでブログでもお伝えしてきた「古武術の合理的な身体の動かし方」を日常や稽古に適度に取り入れただけです。
朝のこだわりのオーガニックコーヒー、モリンガラテやお茶類、自家製エナジードリンク、そして手作りの滋養あふれる料理の数々——。
このブログで日々ご紹介してきた暮らしのレシピと習慣を、ただ純粋に、丁寧に積み重ねてきただけでした。
■ 身体は「口にしたもの」と「心の姿勢」で必ず応えてくれる
昨年末の診断結果を見たときはショックもありましたが、結果として自分の身体と真剣に向き合い、長年の食習慣を根本から見直す最高のきっかけとなりました。
「身体が重い」「数値が気になる」というとき、特効薬や極端な我慢に頼る前に、まずは「身体にとって不自然なものを手放し、命ある本来のものを優しく届ける」こと。
それだけで、人間の身体は本来備わっている自浄力と回復力を発揮し、自然とベストなバランスへと戻っていきます。
同じように日々の数値や体調の乱れに悩んでいる方の、何かのヒントや励みになれば幸いです。
これからも自分自身の身体を実験台にしながら、本物の食と身体操作を追究していきます！
柳生 久志
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