こんにちは！
21時09分、大人の贅沢なリラックスタイムをお届けします。
今夜は、以前から試してみたいとずっと温めていた、最高に贅沢で「粋な大人のデザート」を実践したお話です。
用意したのは、こちら。
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白扇酒造「福来純 古式伝統醸造 本みりん」
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ハーゲンダッツ バニラ
料理のコク出しとして我が家で大活躍している「福来純」ですが、実はこれをバニラアイスに掛けると、とんでもなく美味しい高級スイーツに化けるという噂を聞きまして……。
せっかくなので、ちょっと気分を上げるためにゴールドのデザートカップに型抜きしてみました。
ここに、琥珀色に輝く本みりんを、とろ〜りと贅沢に回し掛けていきます。
🍨 一口で脳がとろける、至福のペアリング
一口食べて、思わず唸りました。これは本当に凄いです……！
伝統製法で熟成された本みりんは、角のないまろやかな甘みと深いコクがあり、アルコールも相まって、まるで「最高級の極上ラム酒」や「貴腐ワイン」のような風味に変化します。
それがハーゲンダッツならではの濃厚な乳脂肪分（なんと15%！濃厚です）のミルク感と出会うことで、お互いのポテンシャルを何倍にも引き上げ合っています。
みりんが少し染み込んで、アイスがじんわりと溶け始めた部分がまた格別。
甘さがしつこくなく、芳醇な香りが鼻から抜けていく感覚は、まさに「至福」の一言に尽きます。
調味料にこだわると、料理が美味しくなるだけでなく、こんな風に日常のちょっとしたデザートまで極上のエンターテインメントに変わるのが本当に楽しいですね。
お酒が好きな方や、甘すぎるスイーツは苦手という大人の方にこそ、ぜひ試していただきたい究極の組み合わせです。
今夜のご褒美にいかがでしょうか？
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