こんにちは！
最近、キッチンの相棒を新しく新調しまして。
これがもう、
料理の楽しさを何倍にも引き上げてくれているので、
感動が冷めないうちにシェアさせてください。
今回思い切って手に入れたのがこちら。
「クーベル（coobell）のステンレスフライパン」
実はこれまで、
調理器具にそこまで大きなお金をかけたことがなくて、
直前まではセラミックのフライパンを使っていたんです。
でも、結論から言うと……
「もっと早くこれに買い換えておけば良かった！！」
と大満足しています。
✨ 実際に使って感動した3つのポイント
① 火加減のストレスから一気に解放された！
セラミックの時は
「強火はNG」「火加減を気にしなきゃ…」
と常に気を遣っていましたが、
ステンレスはとにかくタフ。
「ステンレスって焦げ付くイメージ…」
という方も多いと思うんですが、
最初にきちんと予熱（ここが超重要！）さえしてあげれば、
本当にツルンと綺麗に焼けます。
② 肉料理の出来栄えが、お店レベルに化ける
一番感動したのがこれです。
火の通り方が今までと全然違う。
お肉を焼いた時のジューシーさと、
表面の綺麗な焼き色がプロの仕上がりになります。
これ一つで、
明らかに自分の料理の幅が広がったのを実感しています。
③ 圧倒的にお手入れがラク！
使い終わった後の掃除がとにかく簡単です。
万が一、火加減を失敗して焦げ付かせてしまっても大丈夫。
お湯にクエン酸を少し入れて沸騰させるだけで、
ペロッと驚くほど綺麗に汚れが取れます。
ガシガシ洗える安心感が最高です。
ぶっちゃけ、気になったところ
大満足のフライパンですが、
リアルな本音として2点だけ。
1つは、使っていくうちに
どうしてもステンレス特有の
「虹色のようなシミ（熱による変色）」
が出ることがあります。
丁寧に長く使っていきたい道具だからこそ、
少しだけお手入れに愛着を持って付き合う必要があります。
もう1つは、やっぱりお値段。
調理器具にあまりお金をかけたことがない方からすると、
最初は「ちょっと高いな…」と感じる金額かもしれません。
でも、この先何年も、
毎日の料理が劇的に美味しくなって、
しかも買い替え不要で一生モノとして使える品質を考えたら、
結果的にめちゃくちゃコスパが良い買い物だと納得できました。
いい道具を使うと、
毎日の食卓の質が上がって、
料理が本当に楽しくなりますね。
気になっていた方、
一生モノのフライパンを探している方には、
全力で推せる一択です！
ちなみにこのクーベル、
現状は楽天やAmazonには置いてなくて
**「公式サイト限定」**みたいです。
気になる方はぜひ検索してみてください！
あと、本文でも書いた
「焦げ付きをペロッと落とすクエン酸」ですが、
私はシャボン玉石けんのクエン酸を愛用しています。
成分的にも安心ですし、
これがあるとステンレスフライパンの
お手入れが本当にラクになるので、
1つ持っておくと重宝しますよ〜！
↓↓↓
柳生 久志
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