近所の業務スーパーにて、2日分ぐらいの食料を調達（笑）経済的に厳しい時は、私も普通に業... この投稿をInstagramで見る 近所の業務スーパーにて、2日分ぐらいの食料を調達（笑） 経済的に厳しい時は、私も普通に業務スーパーとかでも飲食物を購入してますよ（笑） それでも、ある程度はこだわってるかな。 例えば牛肉、家畜状況やエサや抗生物質、ホルモン剤が使われていない事が明確であれば一番である事は言うまでもないけど、それが厳しい状況ってあるよね。 でも、とりあえず調味料だけても無添加で良質のものにしていれば、食材に関しては多少は目をつぶっても良いじゃないかと、私は考えていたり。 その中でも、私は肉に関しては、牛肉ならアメリカ牛と霜降りのような脂が混ざりきったものは避けていて、できるだけ赤身で脂肪と肉が分離しているものとして、オーストラリア産を選んでいたりするかな。 鶏肉ならブラジル産は避けていたりね。 鶏と豚は国産しか買った事がないので、それ以外の産地はどうなのかは分からないけどね。 完璧を言い過ぎたり潔癖になりすぎると、却って精神的に疲れたり、経済面で無理があったりして、病気になっちゃうよっとだけね。 #牛肉 柳生 久志(@hisashi_yagyu)がシェアした投稿 - 2020年Mar月31日am2時00分PDT
