日本は、きっと秋らしさがますます色濃くなる季節ですね！
恐らく、真っ青な空が広がる冬明けのケアンズとおんなじ感じなんじゃないかな〜と想像しています。
そんなのんきなことを言っているとあっという間にシベリアのように寒くなる変わり身の早い日本ですからね、季節の変わり目、風邪などひかないようにご用心です！
健康を気遣うときに、健康オタクな私は、あらゆる手段を試したくなってしまうのですが、健康オタクがどうのこうのでなく、本当においしくて、カラダに良い！しかも万能なアーユルヴェーダチャイスパイスにハマっているので、ご紹介させてください！
Blackbooks Tea★アーユルヴェーダ万能チャイスパイス
チャイは、ほんのり甘くて、ほっとする、スパイシーな香りに癒されるヒーリングドリンクですが、すでにお茶にブレンドされて販売されているチャイが多いですよね。
それはそれでとってもおいしいですが、お好みのお茶で飲めるともっとアレンジが広がりますでしょう？
お気に入りの紅茶を使ったり、ルイボスティーでカフェインフリーにしたり、ココアに入れてスパイシーなココアにしたり♪
そんなアレンジの愉しみがこのチャイスパイスなら叶います！
そして、スパイスたっぷりのチャイは、そもそもカラダに良いドリンクですが、体質に合わせて自分のカラダを整えるチャイなのです！
ドーシャとは、インドの伝承医学アーユルヴェーダで判断する体質ですが、3つのドーシャのバランスは日々変化しているのだそう。
試しにネットで「ドーシャ チェックシート」など検索してみると、ドーシャをチェックできるフォームなどたくさんあって面白いですので、是非ドーシャをチェックしてみてください。
私は、自分では、ヴァータドーシャ寄りかな、と思ったんですが、意外とどのドーシャも同じくらいで、ややヴァータよりむしろカパが優位かな…という感じでした。
あらゆるチェックシートを試してみたんですが(笑)結果はどれも同じなようです。面白いですよ～
この3つのドーシャのバランスが取れるよう体質に合わせてお選びください♪
そして、このチャイスパイスの楽しいところはそれだけでなく、スパイスをお菓子やお料理に利用すれば、即席薬膳スイーツやお料理が作れるということ♪
一番取り入れやすいのはカレーだと思います。ブラックブックスティーのオーナー、マーガレットさんによれば、チャイスパイス入りのバナナブレッドも絶品とのこと！
万能チャイスパイスは、チャイにスパイスが抽出しやすいよう、元のスパイスを粗く砕いてあるのですが、お料理やお菓子に使うときは、スパイスグラインダーなどで細かくすると良いです。我が家には、スパイスグラインダーがないので、フードプロセッサーにかけています。
私は、せっかちなので、お茶もついついちゃちゃっと作ってささっと飲んでしまいがちなのですが、そんなだからこそ、チャイをゆっくり煮出して、ほっと一息つける特別な時間を楽しみにしています。
カラダにじんわり滋養のひとときをお楽しみくださいませ！
チャイの愉しみをこの機会に広げてみてくださいませ♪