生ココナッツをいただいた

お隣のおうちのおばさんにお庭のココナッツをいただきました。さすがパプアニューギニア出身のかたなので、ものすごく手際良く皮（殻？）をむいてくれます。

ずっしり重いココナッツの中身はそのほとんどがココナッツウォーターで、ココナッツウォーターを飲んだ後は、

こんなに空洞。
天然のエナジーウォーターおいしくいただきましたおばさん、いつもありがとう！

こんなにちょっとしかない果肉を集めてクリームココナッツはできるんだね…

と、豆乳＋クリームココナッツでコクのあるチャイでくつろぎのひととき…

クリームココナッツの代わりにココナッツオイルでも飲み物に入れるとココナッツ風味になります。
ミランダカーは、グリーンティーにココナッツオイルを落として飲むのが習慣なのだとか。