先日、風邪がひどくて寝込んでいたところ、
夫が「ごはんができたよー」と。
何を作ってくれたのかしら♪と楽しみにしていたら、
なんともおいしそうな、鍋焼きうどん！
あらぁ！
こんなに具沢山！
作るの大変だったでしょう～。
材料のお買い物も大変だったでしょう～。
いえいえ、実はお鍋に入れて温めるだけ。
だし、麺、具 がひとつになった鍋焼きうどんなんです。
だし入りで、お水も不要というのがスゴイ。
枕崎産鰹節、土佐清水の目近節、
道南産天然真昆布、国産椎茸などから旨味を引き出し、
追い鰹をして風味良く仕上げた関西だし。
かなりの本格派です。
こだわりは、だしだけにとどまらず、
具や麺にまで至っております。
海老に鶏肉、鱧かまぼこというところが泣かせる～♡
油揚げもたっぷりで嬉しいわ。
そして大好きなたまごが、卵焼きとして乗っている。
ふわふわやわらかなたまごが、ほっこり胃に優しくしみわたる～。
たまご好きの私のために、
夫がひとつたまごをプラスしてくれてるのも💮ハナマル。笑。
お夜食にもよさそうだし、寒い日にキッチンに長く立たなくていいのも嬉しい一品。
お取り寄せコレクション、いろんな鍋焼きがあって、
この冬中には制覇するつもり。
