ここ数日、寒さが和らいでいる長野です。
でも、また木曜日（明日）から寒波がやってくるのだとか！
寒いのは苦手でたまらないのだけれど、
そんな中での楽しみは、灯油ストーブ。
ストーブの上で、しゅんしゅんお湯が沸いたり、
コトコト煮物がすすんだり。
ひきこもりを楽しくさせてくれるのです。
おいしいお料理には、おいしい調味料が必須。
しかも、簡単においしく仕上げてくれる調味料は
なんとも魅力的な存在。
中でもオススメなのが、鎌田醤油さん。
だし醤油がすっかり有名で、
私が初めてしった１０年以上前は、通販で買うか
夫の出張頼み（持ち帰り指令）しかなかったのだけれど、
いまでは、デパ地下にももれなく発見できるほど。
今回お試ししてみたのは、そのだし醤油ではなくて、
冬のお料理をグレードアップさせてくれる３つの調味料。
*煮魚醤油
*十倍白だし
*和風たれ
真っ先に試してみたのが、十倍白だし。
ちょうど届いた日がめちゃ寒で、おでんを作ったの。
急ぎで作ったのに、
この十倍白だしのおかげで奥ゆきのあるお味に仕上がりました。
十倍白だしの他は、お塩と香りづけにお醤油を少々垂らしたのみ。
なんとも上品なお味で、すっかり気に入りました。
続いて苦手意識のある人も多い？と思う煮魚にも挑戦。
お醤油はこちら♪
いつもの味付けなのに、ぐっと本格派に近づきますね。
これを手にしたら、煮魚にもチャレンジしたくなるはず♡
ゆずの香りともぴったりでした。
和風たれは、ある日思い立って食べたくなった牛丼に。
肉じゃがなどの煮ものにもぴったりなタレです。
鎌田醤油さんのタレシリーズは基本ミニサイズだけど、
どれもその存在感はぴか一。
お友達のおすそ分けにもいいですよー。
ママ友ランチでも話題になること間違いなし♡
お歳暮シーズン。
もらっても、贈ってもうれしいかも♡
