久米島海洋深層水100%を使用し、天日干しにした天然塩
「二千年塩」
ミネラルが豊富でまろやかなお味が特徴です。
そのままなめてみると、ほのかに甘くて奥深い味。
贅沢な調味料って、シンプルに頂きたくなります。
母から届いたソラマメをフライパンで炒って、
パラリと二千年塩をかけるだけで、
とっても贅沢なお味！
昨日は、アスパラの春巻きを作ったのですが、
仕上げに二千年塩をふりかけて、
味をぐっと引き締めました。
みんなでわいわいおつまみにしながら楽しめます～。
春巻きの皮を広げ、
アスパラと粉チーズと二千年塩をふりかけたらくるくると巻きます♪
あとは、油で揚げるだけ。
こちらは、おもてなしの時に、
オードブルっぽく銘々皿に１本ずつ添えて。
存在感もあって、簡単お料理。
このお塩、とっても気に入りました。
バスソルトとしても使えるのだそう！
