特製純カレー使用のスパイシーな
プレミアムゴールデンカレー
今夜の夕飯は、こちらでカレーを作りました。
総会シーズンで、ややお疲れ気味ですが、そんな時にも
カレーは大活躍メニューです♪
エスビー食品さんといえば、ゴールデンカレー のイメージ。
35種類ものスパイスを使うゴールデンカレーシリーズから、
こだわりの製法でその香りを引き出した、旨み豊かなカレーです。
今回、そのゴールデンカレーシリーズから、
「プレミアムゴールデンカレー」が誕生。
クミン、コリアンダー、カルダモン等の香り系スパイス。
この構成量が高い、特製の純カレーを使用。
そして、香りが高い香味油を使い、香りを閉じ込めるコーティング製法を採用したりと、
とにかく香りにこだわったカレー。
カレーの醍醐味と言えば、やっぱりその香り。
その点香りにこだわったプレミアムゴールデンカレーなら、
本格的なお味を楽しめますね。
大きなポイントは、ジャガイモを入れないことが推奨されていること。
これは、スパイスの香りを最大限に引き出すためなのだとか。
レシピに忠実に作ってみました。
牛肉カレー♪
普段よりお肉は多めな感じです。
じゃがいもを入れない分、お肉をボリュームアップ。
おいしそう！
ルウを開けた時から、とってもいい香りがします。
スパイスの香りを楽しみたくて、具材もごくシンプルに。
食べてみて、最初のひと口で、スパイスの香りに驚き。
スパイスの香りを引き立てるために、全てが成り立っている感じです。
辛さというよりは、スパイシーさという言葉がぴったりな感じがするし、
カレーそのものは、シンプルにすっきりとした味わいなのです。
いつも食べているカレーは、
こってりというか、濃厚な感じなのだけれど、
スパイスの香りって余り意識したことがなかったです。
その点、プレミアムゴールデンカレーは、
まさに、黄金の香りを楽しむためのカレー！
味わい深くて、ご飯でもパンでも美味しく頂けちゃう。
自分でスパイスを調合して本格的にスパイシーなカレーにしてみたい。
と、憧れはするけれど、とっても難しそう。
でも、プレミアムゴールデンカレーなら、
香りを楽しむカレーが簡単に楽しめちゃいます。
ゴールデンカレーでは、
＜人気料理店のまかないめし＞ というコンテンツも運営されていて、
こちらもとっても素敵です。
ゴールデンカレーを使ったおしゃれな一品が勢ぞろい。
こちらも要チェックです♪
エスビー食品さんに商品をいただき、モニターに参加しています
