*美味しいお米にあうおかず♪

みんなのよい食プロジェクト様から、

山形県産「つや姫」を送って頂きました。

上品な甘み、粘り気の中にさらっとした噛み心地。

噛めば噛むほど、ご飯の旨味が広がって、

ご飯にあうおかずを楽しみたくなる毎日です♪

そろそろ出回り始めた春キャベツ。

大好きなお野菜で、簡単にできるわが家の人気メニューをひとつ。

　　

　　■材料（２人分）

　　　・キャベツ・・・・・１／２玉
　　　・味付けモツ・・・・・３００ｇ
　　　・ニラ・・・・・１／２束
　　　・お酒・・・・・大さじ３

　　　・糸とうがらし・・・・・お好みで


　　■作り方

　　　１．キャベツはやや大きめのざく切りにし、ニラは食べやすい長さに切ります。

　　　２．フライパンでモツの両面を焼きます。

　　　　　

　　　３．モツに火が通ったら、キャベツを上から乗せてお酒をふりかけて蓋をします。

　　　　　

　　４．キャベツがしんなりしたらニラを加えて全体を混ぜるように軽く炒め、器にもりつけます。

　　　　　
　　　　　

　　　　※「キャベツのしんなり」はこの程度が目安です。


　　　５．仕上げに糸とうがらしを乗せたらできあがり。

みんなのよい食プロジェクトとは、
JAグループがすすめる、心と体を支える食の大切さ、
国産・地元産農畜産物の豊かさ、それを生み出す農業の価値を伝え、
国産・地元産農畜産物と日本の農業のファンになっていただこうという運動です。

◆ウェブサイトはこちらから♪　http://www.yoi-shoku.jp

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