蜂蜜といえば、アカシア蜂蜜が子供の頃から親しんできた味。
ほのかな甘みとさらっとした口当たりで、
お料理に、飲み物に。と、シーンを選ばず使えるのだそう。
今回ビックリしたのは、お花によってこんなにも色が違うのだということ。
透明に近いものから、濃いオレンジ色に近いものまで。
お味が違うのも、納得しちゃいます＾ｍ＾。
いちばーん興味があって、是非食べてみたいのは、
「ライムハチミツ」 ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ライムって、すっきり系じゃない？
スライスしてビールなんかに入れるとオイシイ。
お料理にもさっぱり仕上げてくれる、名わき役。
そんなイメージだったのですが、
ライムから蜂蜜が採れる
っていうのを初めて知りました。
お味も、
「かんきつ系の香りが特徴のフルーティな蜂蜜」
なんですって。
この表現も、とっても新鮮で、興味深々。心惹かれまくりなハナコですー。
他の蜂蜜は、「パンにぴったり」とか、「食べ物にも♬」とか、
説明されているのですが、ライムハチミツは、それがなかった＾ｍ＾。
是非私が
「ライムハチミツにはこの食べ方がオススメ」
というのを見つけて、ご紹介したいなぁ～～～。
蜂蜜って、お花の種類によって味が違っているのは知っていたのですが、
同じお花でも、その産地によっても違いがあるのですね～。
原産地へ直接赴いて、納得したものだけが揃えられています♪
