チーズケーキを焼きました。
久しぶりのチーズケーキは、オリジナルレシピです♪
というのも、
PHILADELPHIA CHEESE CAKE コンテスト という、
とっても楽しそうな企画を
森永乳業さんからご紹介いただいたので、参加してみました。
テーマは「家族と一緒に楽しく食べたいチーズケーキ」
テーマを聞いただけでも楽しい雰囲気た伝わってきますね。
それに、全国を６地区に分けて
その代表者によるオリジナルレシピでグランプリが決定するのだそう。
楽しそうなコンテストでしょ♪
今回使ったのは、フィラデルフィアクリームチーズ。
このクリームチーズはクリーミィで濃厚なので、用途がとっても多いです。
お料理に使ったり、パンのフィリングにしたり。
もちろんお菓子にも！
このチーズケーキにもぴったりでした。
私が応募したチーズケーキ。
「家族の笑顔が浮かぶ*秋のチーズケーキ*」というタイトルにしてみました。
特徴はですね・・・。
ベイクドチーズケーキがベースですが、パイ生地を下に敷いてサクサク楽しい食感を。
中のチーズ生地に、ロースとした胡桃も入れています。
それからお砂糖は、グラニュー糖のほかにてんさい糖を使っています。身体にも優しくﾈ。
トップに飾ったのは、さつまいも！
キャラメリゼしたものを乗せました。
これね・・・。
ケーキをあまり食べないと思う、おじいちゃんやおばあちゃんにも食べて欲しいと思ったの。
だって、家族みんなが笑顔じゃなくちゃ。
だから、お砂糖とさつまいもでチョット和風感を出してみましたっ。
形もラウンドじゃなくて、ロングタイプに。
みんなで仲良く食べた欲しいな。そして、みんなが笑顔になりますように♡
※このチーズケーキは、お料理ブログ*ねこキチでも今夜ご紹介予定です♪見てね＾ｍ＾。
チーズケーキの中で一番好きなのがベイクドタイプ。
しっかりチーズの味を楽しめるところがいいんんですよね。
型崩れしにくいので、お土産に持っていくのにも助かります♪
PHILADELPHIA CHEESE CAKE コンテストで、いろんなチーズケーキが登場しそうですね。
レシピ募集は１１月２４日（木）１２：００まで。
ネットで簡単に応募できますよ。
コンテストのことが、越智千恵子さんのブログでも紹介されていました♪
