朝いちばんから、我が家でコーヒーは外せない。
パン食の時は、食事と一緒にたっぷり。
和食の時は、食後に頂くコーヒーがまたほっと一息つくんですよね♪
もちろん、食事だけでなくリラックスしたい時や、３時のおやつにも。
コーヒー通っていうほど味は分からないかもしれないけど、
コーヒー党には間違いないかな＾ｍ＾。って思っています。
きれいなコーヒー
そんなネーミングを聞くだけでワクワクしちゃうコーヒーに出会いました♡
キレイの秘密は、豆のヨゴレをジェット水流で洗浄している点。
生豆のまま焙煎するのではなくて、
生豆に付着した不純物を取り除いてから焙煎しているんですね。
これで、豆本来の味がでて、香りもグンとよくなるのだそう。
パッケージにあった、「ドリップバッグのおいしい入れ方」の通りに、
私もきれいなコーヒーを入れてみました。
熱湯を少量注いで２０秒ほど蒸らす。
そのあと、２・３回に分けて熱湯を注げばできあがり。
最初の２０秒ほどの蒸らしの時間にじっくり香りやコクが引き出されるのでしょうか。
早速頂いてみたのですが、何とも言えない香りの良さ！
それに、すっきりとした飲み心地、あと味がいいですね～＾＾。
不思議なのは、しっかり珈琲の味で深みがあるのに、すっきり感と同居している。
私は、もちろんオイシイ！
夫も、オイシイ！
今回飲んだのは、オアシス珈琲さんで一番苦みの強い「スペシャルブレンド」。
でも、この苦みはしっかり感じるのに、どこかほのかに甘さも感じたり♡
ミルクとの相性も良さそう＾ｍ＾。
私たちはもちろん、珈琲が苦手な方にも美味しく飲めそうな珈琲です♪
甘いお茶菓子とも相性ピッタリでした♬
夫も「１つ、出張に持って行くわ～」と、かなり気に入った様子。
ドリップバッグだと、外出先でも気軽に１杯分いれられるのも嬉しいですね。
