きのこは身体にも良く低カロリー。
毎日、少しづつでも取り入れたいなと思っています。
私は、どのきのこ類も大好きなのですが、
苦みがあったり、特有の香りが強いものがあったりで、
チョット苦手だな。と思う種類もあるかもしれないですね。
ホクトオリジナルきのこの「ブナピー」は、
ブナシメジを品種改良したもので、
“プルン”と歯応え“ツルン”としたのどごしが特長の新食感きのこ。
苦みもなく、とっても食べやすいのが嬉しいです。
白いきのこ。
見た目も新鮮な感じで、色んなお料理に取り入れられそうですよね♡
この日は、ベーコンとブナピーをバターで炒め、
卵で包んでオムレツにしました!(^^)!
１パックのブナピーにベーコンを少々。
そして、使用した卵は２つです。
朝にピッタリなオムレツでした(*^^)v
白いブナピーが可愛い～♡♡♡
このブナピーちゃん。
７月１０日がお誕生日で、今年で８歳になったんですって♪
そしてブナピーの誕生日に合わせて、
「きのこアイディアレシピ2010夏」も募集中です。
また沢山のブナピーが、
新しいお料理になって食卓に登場しそうですね。
パッケージに書いてあったのですが、
無駄なく利用するのためには、半分に切ったあと
逆V字に切り込みをいれて石づきを取るとよいそうです(*ﾟｰﾟ*)
ｵﾍﾞﾝｷｮｵﾍﾞﾝｷｮ。( ..)φメモメモ
きのこを湯通ししてオイルに漬けるだけ！の「きのこダネ」
サラダやパスタにピッタリ。
そして、この方法だと保存もできるので、
お買い得の時に、ブナピーを沢山買って保存食にしようと思います♪
オムレツも、朝パパパと作れますしね（＾ｍ＾）。
夏にさっぱりサラダなんかもいいな～と思います♪
