バーチャルパン教室のアンヌです。
今日は、当教室のコンセプトを説明します。
わたしたちの目標は、
オンリーワンのパンを作る
です。「オンリーワンのパン」って何？
オンリーワンのパンとは、ずばり、
あなただけが作ることのできる、あなたオリジナルのパンのこと。
あやこのパン、さやかのパン、みどりのパン
けいこのパン、ゆみこのパン、ちずるのパン……
お店には売っていない、おうちパンのおいしさは格別
。そんな～
パンを食べるのは大好きだし、作ってみたいけど、
作り方も知らないし、道具もないのに、
いきなりオンリーワンのパンだなんて……無理っ
まあまあ、
そうおっしゃらず。説明を聞いてください。
オンリーワンのパンを作るのは、お教室の最終目標です。
当バーチャルパン教室の生徒さんは
こんなあなたを想定しています
：・パンが大好き。いろいろな種類のパンを食べてみたい人
・ちょっぴり、パンにはこだわりがある人
・パン作りに興味がある人
・なるべくお金をかけずに、パンの作り方を知りたい人
・レシピや作り方だけでなく、理論も知りたい人
・家族に、安心安全な材料で作ったパンを食べさせたい人
・創造力を発揮して自己表現してみたい人
パン作りは初めて、という方はもとより、、
HBは使ったことがある、
パン教室に通ったことがある、という方でも、
アンヌのユニークなおうちパン作りを学んでみて、
損はないと思います。
受講料はかかりませんしね～（笑）
ところで、
HB、つまりホームベーカリーはご存知ですよね。
「焼き立てパンが好きだけど、作るのが面倒くさい」
そんなニーズに対応して生まれた、家電製品です。
今では、価格・性能もピンキリ。こんなに安いものから
 【ポイント10倍】 ホームベーカリー専用/食パン/手作り/手作りパン/パン 【安心保障】焼きた... |
こんなハイエンドの製品までありますが、
 ★☆【全国送料無料】在庫あります即納です♪≪延長保証承っております≫☆★Panasonic SD-BMS1... |
最も人気があるのは、
性能にこだわった、下のPanasonic製品のようです。
まだHBが出始めの頃、
2人のお友達から、HB製の食パンをいただいたことがあります。
発酵しすぎたのか、イーストの匂いプンプンで
あまりおいしいとは言えなかった記憶があるのですが
、最近のHBはかなり進化しているらしい。
わたしは一度もHBを使ったことがないのですが、
パン講師であるからには、比較してみなくちゃね。
毎日焼きたてのパンが食べたい！
手作りしたいけれども、
週に何度も手作りする時間がない……
その場合は、
まずはHBを使ってみるというのもアリでしょう。
ただ、
いくらHBの性能が高くなったとしても、
手作りのおうちパンにかなうものはありません。
長年パンを作ってきたわたしには、
そう言い切る自信があります。
HBでは絶対に実現できない、
オンリーワンのパンを焼く日を目指し、
がんばっていきましょう。
さっそくレシピと作り方！
と、言いたいところですが、
次回は
パンを焼く前に知っておいていただきたい
製パン理論についてお話します。