オーナーのランチ | おうちカフェ此処coco

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2011年3月に、32年の教員生活を終え早期退職。
10月にオープンして、5年10か月。今年の8月10日に閉店!
専業主婦になりました。

急に暑くなったけど、5月らしい一日。
今日は、この春から初めて窓を開けました。

今日のランチのお客様は4人。
正確には7人?
3人の赤ちゃんにもキッヅプレートをお出ししました。

帰られた2時過ぎ。
私のランチタイムです。
今日は朝焼いたパンの端の部分2枚の間に、
残り物のサラダに、冷蔵庫から出した
ハムとスライスチーズを挟んだサンドイッチ。
朝は、毎日ごはんの朝食なので 、
たいてい、このサンドイッチが昼食です。

自分で焼いたパンの端がないときに食べるパンは、、


生協の100円の食パンとか(笑) 

(だって、自分でパン焼いてると、どうして100円で一斤できるの?
と思ってしまう。) 

今日の様に、自分で焼いた黒米パンの耳があるとラッキー

耳2枚に挟むサンドイッチは絶品
これぞ、私しか味わえません
ここに、たいてい紅茶を入れて、いただきます
一日の、至福のひと時、2回目。
1回目は、
ランチの用意が終わった後に飲むコーヒーとちょっと甘いもの。、
(体重が気になってからは、クッキー一枚にしました