台風の影響で、かなり蒸し暑い日が続いています。
一度涼しくなっただけに、この残暑は一段と厳しく感じます
実際、体調を崩されている方もいらっしゃるので皆さまもどうぞお気をつけ下さい
さて、今週からいよいよ9月レッスンスタートしています。
8月はイベントレッスンのみだったので、通常のレッスンは1ヶ月半ぶり。
今月のメインメニューはこちら
ドライフルーツがゴロゴロ入ったライ麦パン、
名前は“セーグルフリュイ ”
9月は秋らしいパンを！！と張り切って作っていますが…やっぱり残暑は厳しい（笑）
それでも焼きあがると歓声が上がるパン
断面はどこをカットしても具がぎっしり。
ずっしり、でも中は程よくしっとり…
きっとみんな大好きなパンになったと思います
今日は人数もいつもより少なく、普段大勢の前ではちょっと聞きにくい…という（いつでも聞いていいんですよ！）質問もたくさん出て、
とても内容の濃いレッスンになりましたね
是非また家でも実践していただければ嬉しいです
さあ、次回は土曜レッスン。
台風も逸れたし、暑いけど涼しくしてお待ちしていますねー
どうぞよろしくお願いいたします！