サントリーワインサイダーに合うカフェ料理★スペイン
今日は「サントリー×フーディ―テーブル @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画です。
*サントリーワインカフェ〈ワインソーダ〉(赤)
*サントリーワインカフェ〈ワインソーダ〉(白)
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こちらをプレゼントされました
スッキリとした甘さ控えめの白、赤ワインの濃厚な味わいの赤、
どちらもシュワシュワ~っとのみ心地爽快
透き通った氷がなおさら美味しさを醸し出してます 。
スッキリとした甘さ控えめサントリーのワインサイダーに合う料理
えびのアヒージョ
えび・・・10尾
天然塩・・・2つまみ 約2~3g
こしょう(白)・・・少々
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・適量※
①えびは皮を剥く。
②背わたを楊枝で取り除き、オリーブオイル小さじ1※
③スキレットにオリーブオイル大さじ2※、潰したニンニク、
②
牡蠣とポテトのサフラン煮
牡蠣・・・10個
じゃがいも・・・1個
パイエリアミックス・・・小さじ2
天然塩・・・1つまみ 約1g
こしょう・・・少々
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・適量※
①加熱用牡蠣は塩水で洗い、三回ほど水で綺麗になるまで洗う。
沸騰した湯のなかに30秒ほど入れて霜降りにしたらザルに空けて
じゃがいもは奇麗に洗いラップに包んで電子レンジで3分加熱し冷
一口大に切る。
②天然塩、こしょう、
③スキレットにオリーブオイル大さじ2※、潰したニンニク、②
3~4分ほど煮たら完成。
きのこのハモン・セラーノ詰め物炒め
椎茸・・・6個
ハモン・セラーノ・・・25g
ニンニク・・・1片オリーブオイル・・・大さじ2~3
天然塩・・・2つまみ 約2~3g
粗挽きこしょう・・・少々
①椎茸はペーパーで拭いて石突きをひねり、
石突きの柔らかい部分を細かくみじん切りに切る。
ニンニクはみじん切り。
②ハモン・
③
④スキレットに椎茸を並べ③
⑤
1~
オーブで30分焼いたらドレッシングをかけて
ツナ缶からツナをお皿に
刻んだトマト、玉葱、黒と緑のオリーブ、
菜花の白和え
菜花・・・1パック
木綿豆腐・・・30g
味噌・・・小さじ1弱
昆布白だし・・・大さじ1
①菜花は綺麗に洗ったら根本を切り、4等分に切る。
②
③