『サントリーワインサイダーに合うカフェ料理★スペイン』

今日は「サントリー×フーディ―テーブル @foodietable.jp 」の
モニターコラボ広告企画です。

＊サントリーワインカフェ〈ワインソーダ〉（赤）
＊サントリーワインカフェ〈ワインソーダ〉（白）
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こちらをプレゼントされました

スッキリとした甘さ控えめの白、赤ワインの濃厚な味わいの赤、

どちらもシュワシュワ～っとのみ心地爽快
透き通った氷がなおさら美味しさを醸し出してます。
スッキリとした甘さ控えめサントリーのワインサイダーに合う料理をざっと紹介します

えびのアヒージョ

えび・・・10尾
天然塩・・・２つまみ　約2～3g
こしょう（白）・・・少々
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・適量※

①えびは皮を剥く。
②背わたを楊枝で取り除き、オリーブオイル小さじ1※と天然塩とこしょうをまぶしておく。
③スキレットにオリーブオイル大さじ2※、潰したニンニク、

②を入れてフツフツしてきたら３～4分ほど煮たら完成。

牡蠣とポテトのサフラン煮

牡蠣・・・10個
じゃがいも・・・1個
パイエリアミックス・・・小さじ2
天然塩・・・1つまみ　約1g
こしょう・・・少々
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・適量※

①加熱用牡蠣は塩水で洗い、三回ほど水で綺麗になるまで洗う。
沸騰した湯のなかに30秒ほど入れて霜降りにしたらザルに空けておく。
じゃがいもは奇麗に洗いラップに包んで電子レンジで3分加熱し冷ます。
一口大に切る。
②天然塩、こしょう、オリーブオイル小さじ1を加え混ぜ合わせる。
③スキレットにオリーブオイル大さじ2※、潰したニンニク、②を入れてフツフツしてきたら
３～4分ほど煮たら完成。

きのこのハモン・セラーノ詰め物炒め