私のマルコメレシピPart３★ハンバーグのような味わい★フンワリ甘酒ジューシーマグロハンバーグ

おはようございます。

今日も猛烈な暑さが続いています。

でも、少し風が心地よいかも。

もう秋なんですよね。

今年はサンマやイワシが獲れず、

高級魚と化してしまっています。

しかし、マグロは安定の漁獲量なのか、

値段は普段通り。

なので、このハンバーグはお勧めです。

マルコメのサイトでレシピを公開しています。

マグロを使った体に良い

マルコメ糀甘酒

を使ったハンバーグです

米、米こうじのデンプンを分解し、

自然な甘みを引き出したストレートタイプの糀甘酒です。

砂糖不使用、アルコール0%の甘酒で、

小さなお子様にも飲みやすく熱中症対策にもおすすめです。

毎日飲む方にも嬉しい1000mlの大容量タイプは、

キャップの形状が使いやすくなり、

また、従来のものよりも細くなるため収納の場所をとらず、

かつ持ちやすい形態となりました。

レシピはこちらから

★料理アーティスト考案★私のマルコメレシピ

こちらをリンクされてくださいね♪

脂ののったマグロのたたきハンバーグの生地の中に

マルコメ糀甘酒入れることにより、
ふんわりとしたジューシーなハンバーグに仕上がりました！

お肉ではないから、

罪悪感なく沢山食べられるのも嬉しいですね。

①

(a)の材料を練りが出るまで混ぜ合わせる。ハンバーグの形に整える。

②

中火で温めたフライパンに米油を回し入れ①のハンバーグを入れ、

周りが白っぽくなったらひっくり返して香ばしく両面焼く。

焼けたら一旦バッドに置いておく。

③

混ぜた(b)の材料を焼いたフライパンに入れてビーンズつけ中火にし、

焼いたハンバーグを戻しソースを絡めたら完成。

では、皆様

スタミナをつけて

素晴らしい一日となりますように

お祈りしています☆。・

Rune

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