おはようございます。

コロナと共存しながらの生活が始まり、

ソーシャルディスタンスもしなくなってきた人も多くなり、

アメリカは第2派でアップルストアが閉鎖するほど。

そんなニュースが昨日飛び込んできたと思いきや、

三浦半島で異臭騒ぎ。

実はここ、南房総半島にも異臭したら

大地震が来る恐れがあるという。

本当に恐ろしいです。

コロナ、大地震、

予測のつかない災害に怯えながら

生きているというのも考え物なので、

やはり、美味しい料理を作って

楽しまなくては

美味しい料理を食べるとき事は皆の顔を笑顔になります。

そんな笑顔になるレシピを紹介します。

この例sピは夫が私に作ってくれるレシピ。

私が笑顔になるくらい美味しい！

通常韓国料理の

ヤンニョムチキン

も美味しいのですが、

夫が言うには甘ったるい料理はあまり好きではない

そんなことから生まれたのだそう。

紹興酒や豆板醤を使うので

中華料理だと本人は言ってます

貴重なレシピですが、

あまりにも美味しかったので

レシピを投稿させていただきますね

フライパンで簡単♪中華風で甘辛煮ヤンニョムチキン
（調理時間：20分)
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【材料0人分】(手羽10本分)
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(A)手羽先:10本
(A)紹興酒:大さじ1
(A)醤油:大さじ1
(A)水:大さじ3
(B)コチュジャン味噌:大さじ1
(B)豆板醤:小さじ1～2
(B)紹興酒:大さじ1
(B)みりん:大さじ1
(B)てんさいオリゴ糖:大さじ2
炒り白と黒ゴマ:各適量
薄力粉:適量
米油:適量
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【手順】
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【下準備】

【A】の材料をクッキング用の袋に入れて揉ん30分室温に置いて漬けて置く。

ただし夏場は冷蔵庫の中に入れておく。

【1】

【B】の材料を混ぜておく。

【2】

Aの手羽先に薄力粉を万減んなく付ける。
米油を鍋底から1～2cmまで入れて弱火で5分焼く。
きつね色になったらひっくり返して5分ほど両面こんがりと焼く。