ワインに合う♪甘くない魅惑のブロッコリーと生ハムベビーチーズのスフレ

ワインのお供❤ブロッコリー＆生ハムベビーチーズ甘くないスフレ

こんにちは！

天気予報では雨ですが、良い天気に恵まれて

夢心地でうとうとしてしまうほど気持ちの良い天気です

今日は気持ちの良い天気にピッタリのレシピの紹介です

スフレって誰もが食べたことがある甘いケーキ。

食べるとシュワ～と口の中でトロケてしまうスポンジケーキ。

まさに、夢心地にさせてくれる甘くないケークサレのような味わいです。

ワインと一緒に頂くと最高です～

至福の時間をぜひ作ってみては如何でしょうか？

ワインに合うというおつまみ感覚のスフレなので

柔らかめに茹でたブロッコリーを入れて

スフレと一緒にオーブンで焼きました。

優しいブロッコリーのほのかな甘みと

爽やかなグリーンの色合いが

卵色の生ハムのベビーチーズ味のスフレにピッタリの一品です

使った食材は・・・・

ロルフ　おとなのベビーチーズ（生ハム入り）

～「一日で一番楽しみな時間」に添えられる、大人の味わい。～
生ハムを練り込むことにより生ハム本来の香りを実現。

特有の旨味と塩味の醸し出す妙味をご堪能ください。
ワインと一緒に！！

ワインのお供❤ブロッコリー＆生ハムベビーチーズ甘くないスフレ

※作り方の画像はNadiaにて公開しています。

では、レシピです。

材料4人分】(約高ささ７㎝、幅１０㎝、長さ２０㎝のパウンド

型１台分
底の大きさ　約幅８㎝、長さ18ｃｍ)
-------------------
(A)ロルフ　おとなのベビーチーズ（生ハム入り）:３パッケージ１２個
(A)牛乳:５０ｃｃ
(B)卵:３個
(B)塩:ひとつまみ
(B)てんさい糖:小さじ１／２
(C)薄力粉:大さじ１
(C)コーンスターチ:大さじ１
ブロッコリー:１房
塩:大さじ1
-------------------
【手順】
-------------------
【下準備】

オーブンは170度に設定。
【C】の材料を振るっておく。
湯煎の準備。
パウンド型に薄くバターを塗り、型にクッキングペーパーをピッチリと敷く。

【1】

ブロッコリリーは茎を切り落とし、8%の塩を入れて沸騰した湯の中に入れ、

竹串がすうっと通るまで茹でる。
笊に空け水分を切る。
人肌に冷めたらキッチンばさみで一口大の小房に分ける。

【2】

パウンド型にバターを塗り、クッキングペーパーでぷっちりと敷く。
茹でたブロッコリーをそこに隙間なく敷く。
ロルフ　おとなのベビーチーズ(生ハム入り)の12個のうちの2個を8等分に切り分け散らす。

【3】

ロルフ　おとなのベビーチーズ(生ハム入り)12個のうち10個を耐熱ボウルに入れ、

牛乳を入れて1600wの電子レンジで分半加熱する。
チーズがトロミがつくぐらい溶けたらOKです。
溶けすぎてしまった場合は、新しいボウルにあけ、

水道水に入れたボウルにあてながら

冷やしながらとろみがつくまでホイッパーなどで撹拌します。

【4】