『１4ｃｍスキレットで作る♪スペイン風豆苗トルティーリャ』

おはようございます。

Nadia企画、

村上農園の豆苗を使ったレシピコンテストに参加しています。

３日に応募が締め切られ、

ギリギリセーフで出せた作品です

豆苗と卵の相性はバッチリあうんです

豆苗の青い香りが卵の優しい動物タンパク質の味に

なじんで美味しいんです

豆苗は確かに火入れしてしまうと

しんなりとしてしまうので

さっと炒めるか、お肉でくるんでしまうか、

サラダにしてなまを味わうかでしたが、

じっくりと焼きこんでも美味しいというのがハッキリしました

切り口もこんなに良い感じ

切り口”萌え～”ですね(^_-)-☆

気r口を観ていたらD&LのNYで味わった

チーズの断面のも妙を思いだしてしまいました。

切り口もカッコイイし、

美味しいし、東毛の栄養面にも優れ確約お野菜なので

お財布にも優しい。。おすすめです。

径１４ｃｍのスキレット２枚で焼けるので

お勧めのスペイン料理

トルティーリャを作ってみては如何でしょうか？

では、レシピです。

１4ｃｍスキレットで作る♪スペイン風豆苗トルティーリャ
（調理時間：40分)
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【材料4人分】
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村上農園の豆苗:１パック
プチトマト:１パック
(A)卵:５個
(A)白だし（濃縮用）:大さじ１
(A)塩:少々
(A)白コショウ:少々
卵:１個
米油:大さじ３～４
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【手順】
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【下準備】

スキレットは2枚用意する。
米油をぬっておく。
スキレット1枚を弱火で温めて置く。
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。