先日我が家に来てくださった
ナチュラルハーモニックピュアリィの反後さん、荒木くん。
ピュアリィさんとは、もう10年以上のおつきあいです☆
今回は、お茶づくしということで
自然栽培のお茶ラインナップの試飲はもちろん
料理やスイーツにもお茶をふんだんに♪
緑茶のグリーンカレーは
タイ風の強い味付けにも負けないように
「加工用緑茶」を使って、インパクトのあるお茶の味わいを。
デザートは、
「かぶせ茶パウダー」を使った、緑茶のゼリー。
きれいな色味と、お茶自体の甘味もありながら
緑茶らしい渋みも、ほどよく感じられる味わいになります。
最後は、試作の抹茶を。。
家で挽いたものなので、粒子が大きめで
きめ細かい泡立ちにはなっていませんが・・・
色々ご試飲いただいて、感想もいただき、
次回の火入の参考にします！！
「自然栽培のお茶は、やっぱり味わい深いね～」
「色もきれい！」と
喜んでいただけて、ちょっと自信になりました(#^.^#)
なぜか最近、夫婦で会話すると
「漫才だ」と言われます。
そんなつもりはないのですが
私の口が、暴走して
日頃の夫婦の正直なうっぷんを
皆さんにご披露してしまうのです（笑）
おかげで、皆さんに来ていただくと
私の心の中はすっきりした気持ちになります（笑）
また懲りずにいらして下さいませ☆