長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸無濾過生原酒！

長野　川中島　幻舞

純米大吟醸無濾過生原酒

限定の金紋錦純米大吟醸も素晴らしかった川中島　幻舞、次に控えていたのもこれまた限定の純米大吟醸！

2種類の大吟醸をブレンドして造り出されるハーモニックエモーションを封切り。

うっとりするような芳醇な香りと甘味をキレよく楽しめます。

佐賀　天吹

純米大吟醸

可愛らしいハートのラベルの天吹は春の恋する純米大吟醸！

ラベルのイメージ通りに華やかな香りの甘酸っぱいキュートな味わい。

さて、今日のおつまみ！

福島から会津地鶏が入荷、いつも通り捌いていきます。

捌いたとき限定のささみの紫蘇フライをぜひ。

香ばしく甘味もある芝海老のから揚げもご用意、ついつい箸がすすんでしまうつまみ。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に信州サーモン、大イワナ、真鯛、鰯、水たこ。

真鯛のかぶと煮つけ、今回も立派なサイズなので食べ応えばっちり。

鰯のなめろう、鮪と山うどのピリ辛ごまだれ、水たこと根三つ葉の土佐酢、ホタルイカと菜の花の酢味噌和えなども。

真鯛と豆腐の揚げ出しも好評。

豚のど軟骨焼きも人気ですがおろし和えもいいつまみ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには新玉ねぎの煮びたし、ニラなめ茸、ジャンボなめこの煮びたし、長芋の浅漬け、椎茸の七味煮などをご用意。

〆にはイイタコのラグーソースパスタが人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。