福島県 豊国酒造 一歩己 純米原酒！

福島　一歩己

純米原酒

東豊国の大吟醸も大絶賛を集めた豊国酒造さん！

今日はottimoのエースでもある一歩己の純米原酒をご用意。

もう紹介する必要のないレベルですよね。

ほどよく香り、甘味を持ち、後口はキレがあってスッキリ。

超美味しいです。

さて、今日のおつまみ！

時間がないので、以下ほぼ昨日のコピペですいません。

とりあえず日本酒には赤なまこ酢を。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に肉厚な相馬のヒラメをお楽しみください。

ホタルイカと菜の花の酢味噌和え、鰯のなめろう、鮪の生ニラ玉和え、芝海老のから揚げなども。

ひらめと生麩の揚げだしも好評。

旨みをしっかりと含んだ大根とホロホロ食感の手羽元のガラスープ煮。

人気の手羽先のガーリックハーブ揚げ、一人前2本～追加は1本￥200でご用意。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには山うどのきんぴら、新玉ねぎの煮びたし、人参サラダや小松菜の酢味噌など。

会津地鶏や麓山高原豚もばっちりとご用意。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。。

なお、来週4月3日の月曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。