神奈川県 熊澤酒造 天青 酒未来 純米吟醸無濾過生原酒 R2BY！

神奈川　天青

純米吟醸無濾過生原酒

熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル！

酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。

2年熟成でしっかりと旨みはノリノリ。

口開けはフレッシュなガスの爽やかさ、そこから時間を経るごとに膨らむ味わいもまた魅力。

お燗にしてもぐっと旨みが引き立ちます。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に平目、カンパチ、〆サバ、ホタルイカ、鰯。

お腹パンパンの子持ちの黒カレイが入荷、卵たっぷりのお腹側か肉厚な身の尾っぽ側お好みの方を煮つけで。

赤なまこ酢、ニシンと数の子の切込み、鮪の生ニラ玉和え、鰯のなめろう、イワシのフライ、芝海老のから揚げなども。

豊富な須賀川野菜は酒肴盛り合わせのほかにもいろいろとご用意。

大人気の葉付き人参のかき揚げ、鮪とあさつきのぬた、こごみのゆで上げ、アスパラの肉巻き焼き、豚ロースとうるい、葉ニンニク炒めなどなど。

人気の鶏レバー塩焼きもご用意。

先日も好評だった比叡山延暦寺御用達の湯葉刺しも再入荷。

ちょこっとつまむのに人気の珈琲煮豆も再入荷しています。

なんか最近メニューが多すぎて何を削るか悩みところ。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。