鳥取県 高田酒造 此君 純米 緑ラベル 29BY！

鳥取　此君

純米

個性ある旨みと切れ味が魅力の高田酒造さんの此君！

今日は２９BYの純米をご用意。

しっかりとした旨みと熟成香でお燗映えばっちり。

この季節には氷を浮かべてロックで楽しむのもいいですね。

青森　陸奥八仙　いさりび

特別純米

青森県の八戸酒造さんからは陸奥八仙の漁火！

しっかりとした旨みとキレのある味わいは魚介との相性がばっちり。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からは鰹とスズキ、鮎が入荷。

鮎は大爆裂中のコンフィを仕込んでいきます。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

福島からは須賀川野菜が入荷。

ズッキーニ、茄子、トマト、ジャンボなめこ、椎茸、新玉ねぎ、こまつな、ほうれん草、じゃがいも、人参と多彩な野菜。

美味しい肴に仕立てていきます。

会津地鶏も大好評。

麓山高原豚のバラ肉はスパイス醬油焼きとガーリックハーブ焼き。

今日は17時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。