福島県 鶴乃江酒造 会津中将 夏吟醸！

福島　会津中将

吟醸

会津若松の鶴乃江酒造さんより個人的にも大好きな会津中将の夏吟醸が入荷しました！

この金魚と朝顔の涼しげで可愛らしいラベルがいいですよね。

瑞々しい吞み口と優しい甘味をさらりと味わえます。

さて、今日のおつまみ！

鮎のコンフィ、今日で終わるかな？

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に信州サーモン、信濃ユキマスとそろって盛り合わせがおすすめ。

灯台つぶ貝の煮びたし、海鮮キムチ納豆ばくだん、刺身クラゲポン酢、真鯛とトマトのカルパッチョ、、海老とコーンの黒コショウ揚げ、鯵のなめろうなどなど。

とりあえずの1品には須賀川野菜の酒肴盛り合わせ、酒盗ポテトサラダ、ズッキーニそうめん、人参サラダ、茄子の味噌炒り、トマトのマリネ、ピリ辛鮪葱味噌、いんげんのエスニック和え、スナップエンドウの煮びたしなどをご用意。

ゴーヤの肉詰めステーキ、バターコーン、島ラッキョウの肉巻き天、アスパラのウニソース焼きなども。

柔らかく煮込んだ豚足の甘辛煮、豚足好きにはたまらない。

ザクザク食感がクセになる鶏レバーのコーングリッツ焼き。

アツアツな合鴨カレーとキムチのチーズ焼きなんかもつまみになります。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。