福島県 曙酒造 天明 SORA かろやか純米！

福島　天明　SORA

純米生

東京精米も大好評だった曙酒造さんの天明！

今日はSORAと名付けられたラベルも爽やかな純米をご用意。

ラベルのイメージ通りの軽快で爽やかな味わい。

相変わらず素晴らしいお酒です。

さて、今日のおつまみ！

肉厚なピーマンが美味いので肉詰めピーマンを仕込みます。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にヒラメ、〆サバ、小肌、鯵、鰯。

光物の刺身盛り合わせはもちろん鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

肉厚なヒラメはソテーしてフレッシュトマトソースもおすすめ。

鯵のなめろう、アジフライ、鮪の食べラーユッケ、鮪の竜田揚げ、ヒラメとトマトのカルパッチョなども。

肉厚とろとろな白茄子のステーキ、生きくらげとトマトの卵炒め、アスパラのウニソース焼き、エビとオクラのフリットなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらず大好評です。

会津地鶏は塩焼き、から揚げはもちろん旨みがぎゅっと詰まった手羽先の一夜干し、皮のから揚げも。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。