岐阜県 恵那醸造 鯨波 秀撰！

岐阜　鯨波

普通酒

さて、今日は連休で行った岐阜～長野の旅でお世話になった蔵元さんのお酒をどんどん封切り！

まずは中津川の恵那醸造さんの鯨波。

鮮やかなブルーラベルの地元酒の秀撰。

コクのある味わいでどんな温度帯でも楽しめる呑み飽きしない晩酌酒。

蔵にお邪魔したらこれは欠かせない大好きなお酒。

長野　燦水木

特別純米

木祖村の湯川酒造店さんからは木祖村産のお米で仕込んだ燦水木！

このお酒も生酛造りになり使用米も木祖村産のあきたこまちになりよりパワーアップ。

長野　本金

普通酒

諏訪の酒ぬのや本金酒造さんからは地元酒の優撰！

新しいチャレンジも多くどんどん美味しくなっている本金の地元酒も要チェック。

長野　御湖鶴

純米吟醸

諏訪の諏訪御湖鶴酒造さんからは山惠錦で仕込んだ純米吟醸！

2010年度のIWCチャンピオン酒の旨さは素晴らしい。

さて、今日のおつまみ！

長野県の安曇野水産さんから信州サーモン、信濃ユキマス、ヤマメが入荷、おつまみにも長野を味わってください。

豊洲の樋長さんからは塩釜の生メバチ鮪が入荷。

充実の鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

信州サーモンカマ塩焼き、鮪の串カツ、サーモンのなめろう、ユキマスとトマトのカルパッチョなども。

人気の須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意、人気の酒盗ポテトサラダを筆頭にかぼちゃの煮っころがしや里芋の含め煮など秋色な肴も少しづつ。

今シーズンラストの枝豆は茹で揚げ、白茄子のステーキや肉厚なピーマンの肉詰めも。

会津地鶏は塩焼き、から揚げ、手羽先の一夜干し、皮のからげなどなど。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。