長野県 湯川酒造店 木曽路 三割麴 純米原酒 2019BY！

長野　木曽路　三割麹

純米原酒

燦水木も大好評の湯川酒造店さんより今日は木曽路の三割麹をご用意！

大好きで木祖村のお蕎麦屋さんにいくと必ず呑むお酒です。

三割麹ならではの甘味と旨みに山廃仕込みの酸がたまらなく美味しい。

さて、今日のおつまみ！

昨日届いた会津地鶏が大好評。

会津地鶏と須賀川の肉厚ピーマンの黒コショウバター、甘味たっぷりのピーマンも今シーズンラストになります。

塩焼き、から揚げ、手羽先の一夜干し、皮のから揚げの他にも濃厚な旨みのガラスープも大人気。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にはた、かんぱち、〆サバ、小肌、帆立。

カンパチカマ、ハラス塩焼き、ハタかぶと煮つけ、金目鯛の開き干し、鮪の生つみれ　月見だれ、鮪の串カツなども。

小肌とシャキッとした刺身わかめの酢の物も美味い。

豆ヤマメのから揚げも大好評につき残り僅か、次回の入荷にも期待してください。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大人気、今日も酒盗ポテトサラダなどどんどん仕込んでいきます。

麓山高原豚のロースもステーキ、かつで大好評、脂身の甘味が素晴らしい。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。