神奈川県 中沢酒造 松みどり 純米吟醸ひやおろし！

神奈川　松みどり

純米吟醸ひやおろし

今ごろ河津桜が満開になっている神奈川県松田の中沢酒造さんより松みどりの純米吟醸ひやおろし！

フルーティーな香りあふれる味わいで毎年大人気の1本。

そしてottimoと松みどりの出会いのきっかけとなった1本でもあります。

香川　川鶴

純米大吟醸

旨み爆発のノラも大好評だった川鶴酒造さん、今日はさぬきよいまいで仕込んだ純米大吟醸！

香りは穏やかで旨みと酸味で楽しませる川鶴らしい食中酒。

さて、今日のおつまみ！

新作の砂肝の麻辣ニラ玉和えが大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にブリ、水たこ、しめ鯖。

ブリの炙り　葱塩レモン、水たこは菜の花と酢味噌和えにかまぼこポン酢、アジフライやカスべから揚げ、煮つけなども。

大人気の須賀川野菜の酒肴盛り合わせは酒盗ポテトサラダ、小松菜のおひたし、ほうれん草の胡麻和え、菜の花の酢味噌、蕗味噌、大根のポン酢漬、大根菜とじゃこの炒り煮、根三つ葉ポン酢など。

舞茸、じゃんぼなめこ、肉厚椎茸の天ぷらも好評。

そのほかもろもろ今日もばっちりとご用意。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。