福島県 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生酛しぼり生！

福島　にいだしぜんしゅ

生酛純米生原酒

燗誂も大好評だった仁井田本家さんのにいだしぜんしゅ、今日はしぼりたての生原酒をご用意！

梅酒を思わせる香りとジューシーで甘酸っぱい味わい。

しぼりたてならではのきめ細やかなガスが爽やかですね。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏手羽先のコンフィが大好評、筋肉質で皮の厚い手羽先ですがじっくりと火入れをしているので香ばしく柔らかい。

ささみの紫蘇フライも大好評。

定番のもも胸肉塩焼き、から揚げ、ガラスープなど相変わらず美味しい会津地鶏。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にぶり、しめ鯖、ほうぼう、ホタルイカ、たこ。

ブリの炙り　葱塩レモン、かつおの竜田揚げ、マグロの花椒チーズ焼きなども。

サクサク香ばしく甘味が引き立つ葉付き人参のかき揚げも大好評。

砂肝の麻辣ニラ玉和え、鶏とポエムの辛し和えもいい肴。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもとりあえずの1品として大人気。

今日も13時オープン22時ラストオーダーでお待ちしています。