山形県 鈴木酒造店長井蔵 磐城壽 ゴールデンスランバ 純米吟醸！

山形　磐城壽

ゴールデンスランバ

純米吟醸

山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより大好評の磐城壽　ゴールデンスランバを追加でご用意！

甘みがありながらもすっきりとした後口で大好評。

輪島で奥能登の白菊を醸す白藤酒造さんの震災復興首都して蔵出しされているのも嬉しいですね。

さて、今日のおつまみ！

須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。

かき揚げで人気の葉付き人参、新玉ねぎ、うるい、菜の花、アスパラ、アレッタ、春キャベツ、ジャンボなめこ、舞茸、葉玉ねぎなど春らしく美味しい野菜たち。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにあわせてどんどん仕込んでいきます。

豊洲の樋長さんから鮪も入荷、黒鯛、ブリ、ホタルイカ、タコなどで盛り込んでいきます。

たこと新わかめの酢の物、ホタルイカと菜の花の酢味噌、鯵のなめろう、アジフライ、きびなごのから揚げ、マグロの花椒チーズ焼きなども。

自家製の鯵の開き干しもいい仕上がりです。

ニンニクが香る豚バラ肉の醬油漬け、須賀川の新玉ねぎとあわせていきます。

砂肝の麻辣ニラ玉和え、鶏と菜の花の辛し和え、鶏レバー塩焼き、手羽先のガーリックハーブ揚げなども。

会津地鶏もばっちりとご用意。

豚ロースの塩焼きやとんかつも美味い。

ホタルイカと春菊のオイスターソース焼きそばは〆にもつまみにもグッド。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。