長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 雄町 純米吟醸無濾過原酒！

長野　川中島　幻舞

純米吟醸無濾過原酒

華やかな香りと甘味、すっきりとした味わいで大人気の酒千蔵野さんの川中島　幻舞！

その幻舞の香りと甘味にぐっと旨みものったのがこの雄町。

甘みはキレよく香りの余韻は長く楽しめます。

佐賀　日下無双

生酛純米

佐賀県の天吹酒造さんより、八号酵母で仕込んだ日下無双の生酛純米！

しっかりとした旨みと酸味でキレの良い吞み口、お燗にしても◎。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏はささみの紫蘇フライ、塩焼き、から揚げ、それに濃厚な旨みのガラスープ。

麓山高原豚のロースは塩焼き、味噌漬け焼き、にんにくたまり焼き。

プリプリの鶏レバー塩焼きも人気。

豚たんのにんにく醬油漬けは新玉ねぎとあわせて。

よだれ鶏も大人気。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にヒラメ、真鯛、いなだ、あじ、タコ。

自家製ホタルイカの沖漬け、真鯛かぶと煮つけ、鯵の開き干し、アジフライなども。

今日は16時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。