山口県 八百新酒造 雁木 純米スパークリング！

山口　雁木

純米スパークリング

山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリング！

実はこれ定番で置いてある300ミリのミニボトル。

1升瓶で用意してもあっという間に空いてしまうので、これをいつも在庫してるとほんと助かります。

お一人でも気軽にスパークリング日本酒をいつでも楽しめるのがいいですよね。

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

一升瓶は純米無濾過生原酒の次は純米吟醸のみずのわ！

すっきりとした吞み口で食中酒にピッタリです。

さて、今日のおつまみ！

長野県の安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

これで樋長さんの生インド鮪を筆頭にottimoの人気魚種がそろい踏み。

鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

真カレイ煮つけ、信州サーモンカマ塩焼き、かつおの炙り　葱塩レモン、生インド鮪中トロたくあん、鯵の丸揚げせんべい、アジフライ、白バイ貝煮びたしなども。

鮎のコンフィも依然として爆裂中。

マグロのパテも大人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせ、今日も何品か仕込んでいきます。

そのほかもメニューはばっちりと充実。

今日は16時オープンでお待ちしています！