山口県 八百新酒造 雁木 純米スパークリング!
山口 雁木
純米スパークリング
山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリング!
実はこれ定番で置いてある300ミリのミニボトル。
1升瓶で用意してもあっという間に空いてしまうので、これをいつも在庫してるとほんと助かります。
お一人でも気軽にスパークリング日本酒をいつでも楽しめるのがいいですよね。
山口 雁木 みずのわ
純米吟醸
一升瓶は純米無濾過生原酒の次は純米吟醸のみずのわ!
すっきりとした吞み口で食中酒にピッタリです。
さて、今日のおつまみ!
長野県の安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。
これで樋長さんの生インド鮪を筆頭にottimoの人気魚種がそろい踏み。
鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。
真カレイ煮つけ、信州サーモンカマ塩焼き、かつおの炙り 葱塩レモン、生インド鮪中トロたくあん、鯵の丸揚げせんべい、アジフライ、白バイ貝煮びたしなども。
鮎のコンフィも依然として爆裂中。
マグロのパテも大人気。
須賀川野菜の酒肴盛り合わせ、今日も何品か仕込んでいきます。
そのほかもメニューはばっちりと充実。
今日は16時オープンでお待ちしています!