長野県 仙醸 黒松仙醸 どぶとみかん！

長野　黒松仙醸

どぶとみかん

こんな夜にでおなじみの戦場さんより、黒松仙醸　どぶとみかん！

仙醸さんの濃厚で甘酸っぱい味わいのどぶろくにつぶつぶみかんの味わいをプラス。

みかんの爽やかな香りと甘味がたまらない。

神奈川　天青　千峰夏

純米吟醸

今年も絶好調の熊澤酒造さんの夏の天青！

瑞々しい吞み口に旨みもりながらすっきりと軽快な味わい。

さて、今日のおつまみ！

エノキの醬油干しが復活、お酒によくあいます。

とろりとクリーミーな食感の白茄子のステーキも大好評。

秋田のみずのおひたし、青森のパドロンの揚げ焼き、茨城のダビデの星の丸焼き、生きくらげとトマト胡瓜の中華和え、バターコーン、ゴーヤチャンプルーと夏野菜が美味い。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはクリームピーマンのマリネ、いんげんのチリマヨ、チャンジャのポテトサラダ、枝豆など。

鮮魚刺身は生インドマグロを中心に盛り込んでいきます。

トマトの旨みたっぷりの花鯛とトマトの白ワイン蒸し。

イカ肝の醬油漬け、サバのパテ、明太子ウインナーも酒のあてに最高。

〆には富士宮焼きそばが爆裂中。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。

なお、明日は朝一の天気の状況をみて営業の判断をします。

なにげに台風がそれて大森あたりの雨風がそんなにひどくならなそうな予報になってきました。

明日当たりは面白そうなので出来れば営業したいですね。