北海道 三千櫻酒造 三千櫻 純米 R CLASS＆みちこざくら 純米生原酒！

北海道　三千櫻　

R　CLASS

純米

北海道の道田倉酒造さんより、三千櫻の純米　R　CLASS！

定番の純米、レギュラークラスとは言えリッチテイスト。

しっかいりとした甘みと旨みがキレよく味わえます。

冷酒はもちろん、お燗映えもばっちりで自宅に1本あると毎日が楽しくなる1本。

北海道　みちこざくら

純米生原酒

こっそり隠していた結城酒造さんと赤磐雄町で仕込んだコラボ酒のみちこざくらもラスト1本！

赤磐雄町で仕込んでいるので2年の熟成により旨みノリノリ。

さて、今日のおつまみ！

宍道湖直送の2Lサイズのヤマトシジミが再入荷！ pic.twitter.com/h7fUuH3KkN

— ottimo (@Ottimo2010) September 19, 2024

毎度好評を頂いている宍道湖直送のヤマトシジミが入荷。

真鯛と白ワイン蒸し、ボンゴレビアンコでぜひ。

麓山高原豚のロースが再入荷！ pic.twitter.com/O9aBJD49Oc

— ottimo (@Ottimo2010) September 17, 2024

麓山高原豚のロースはガーリックステーキに加えて塩こうじ焼きも仕上がりました。

じっくりと煮込んだ豚もつ煮大根に豚バラ軟骨のコーラ煮も。

鮮魚刺身は生インド鮪、信州サーモン、信濃ユキマスを中心にご用意。

信州サーモンカマ塩焼き、うるめ鰯のなめろう、お魚のパテ、マグロ中トロたくあん、イカ肝の醬油漬け、マグロの花椒チーズ焼きなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

とろとろで甘い白茄子のステーキや、それぞれの個性が楽しめるパドロン、こどもピーマン、甘長唐辛子の盛り合わせ。

香川のしょうゆ豆、津軽の葉くるみ漬けやスミダサラミも人気。

〆には富士宮焼きそば、会津地鶏のグリーンカレー、香川のオリーブ生そうめんなど。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。