白隠正宗 富士山の日朝しぼり

静岡　白隠正宗
純米生原酒おりがらみ








2月23日は富士山のひということで、静岡の蔵元さんがその日の朝にお酒をしぼり瓶詰めしたもの。









静岡県内では当日にみなさん楽しまれていたと思いますが、東京なので一日遅れて登場！









しぼりたての豊かな香りとフレッシュ感が最高でよ。








他にも元旦しぼりや、立春しぼりなどもありますね。








ottimoでは来月の12日に神奈川県の天青の千峰　純米吟醸の朝しぼりもご用意いたします。








そして、それに先駆けて吟望　純米の無濾過生原酒も来週ご用意できる予定です。








しかも、なんと無濾過生原酒の新酒のみならず……内緒！








開店以来ずっと大事にしてきた天青なのでottimoならではの楽しみをご案内いたします。








そんな天青ですが、来月の4日に蔵元見学＆お食事会を企画しましたがおかげさまで定員に達するほどのお申込みを頂きました。








当日の流れですが、






午前11時
現地　天青蔵元見学スタート





午後12時
天青さんのお食事＆お酒を楽しむ会





午後2時30分
御開き





このような流れで予定しています。






かなりの人数と大森以外からも人が集まるので、原則10時50分には現地蔵元集合にしたいと思います。








大森駅で集合を希望される方は別途打ち合わせしましょう。








申し込みされている方は本日より会費を預からせて頂きます。（都合の悪い方は当日でも構いません。）









顔なじみが多いですが、蔵元さんにご迷惑のないように時間厳守＆マナーの良い団体行動で楽しい一日にしましょうね







と、天青をかなりプッシュしていますが今夜はしぼりたて生原酒と防空壕貯蔵のラインナップとなっております。







他には、







富山　羽根屋
純米吟醸生原酒







もはや紹介するまでもなく、多くの方に愛されてやまない羽根屋の富の香の２２ＢＹをご用意！








天青と並んで弾丸ツアー・酉の市などお世話になりっぱなしで、もはや羽根屋なくしてottimoはあり得ませんね。







茨城　尾瀬の雪どけ
純米大吟醸生







山梨　青煌
純米生







福島　大七　皆伝
生酛純米吟醸






圧巻なのがこちら福島県二本松市の大七の皆伝








２００２年度醸造の１０年の熟成を経た深い味わいを持ちながらも、透き通るようなきれいな呑み口は素晴らしい







福島酒も大七・磐城寿・会津錦・一歩己・豊國・写楽とそれぞれ個性ある味わいで楽しませてくれます！








おとまみは、新物のノレソレが大ブレイク本日も再入荷！







初かつおも身のしまりがよく、心地よい酸味がうまし！







寒いけど少しづつ春の足音を感じます。







でも寒いから熱々の大根の風呂吹き汁を仕込みます。







大山地鶏でもろ味噌焼き（昨日メニューに書き忘れた）とクリームソースのパングラタンもご用意します。







自家製チャーシューを刻んで新じゃがとあわせたコロッケも登場







意外に頑張ってるな







さてピチピチしぼりたてあり、長期熟成熟成ありと個性派な美酒、人気銘柄が揃った今夜は金曜の夜だけに盛り上がっていきましょう