会津坂下の馬刺しが大爆裂！！

昨日はマジで忙しかった……死んだね…






開店早々に予約の方も含めてカウンター・テーブル満席







その後も旨いこと入れ替えで常時満席！！






そりゃ爆裂しますよ桜肉






しっとりと甘い赤身の刺身はまさかの初日完売、また次回の入荷をお楽しみください。







今夜はレバー・ハツ、ボイル持つをご用意しています。






当然ながら日本酒も爆裂したのでドドーンといきます。







石川　はなさか遊穂
純米吟醸無濾過生原酒






うすにごりの春らしい爽やかな遊穂！








石川　しろの遊穂
純米無濾過生原酒





こちらはしぼりたてのおりがらみ！







石川　遊穂
純米吟醸無濾過生原酒






そして一年熟成させた旨味ののった遊穂！








群馬　巌
特別純米無濾過生原酒






ottimo初登場の旨口酒！








福島　辰泉
純米無濾過生原酒





福島県の会津若松からのしぼりたて辰泉ふなまえ酒！





干支にちなんだ辰年ラベルがインパクト大。








福島　辰泉
純米無濾過生原酒





おなじふなまえ酒が一年熟成するとこうなる！！






さて日本酒をガッツリと用意して、おつまみには酒の肴にピッタリのものが鹿児島から届きました！






大好評のかつおの生節に加えて、なまり節の粕漬け、きびなごの丸干しが入荷！






築地からは生しらす、天然真鯛、天然ぶり、鯖など。






北海道直送の魚介炙りも依然として爆裂中！






￥２８０汁はあら汁を仕込みますよ～






３月最後の金曜日も盛り上がって楽しく呑みましょう