香川県の川鶴が大ブレイクにつき…

香川　川鶴
純米直汲み無濾過生原酒





昨日の讃州オオセト７０が大好評・大爆裂した川鶴を今夜は備前雄町７０直汲みを加えてさらに大プッシュ！






口開けの溢れるフルーティーな香りに加え、しっかりとしたお米の旨味とキレ味で本当に呑んだお客さんを喜ばせる素晴らしいお酒ですね。






今夜の直汲みも楽しみでなりません。






昨日は夕刊フジの話題で持ちきりでしたが、まさかあんなに大きく取り上げて頂いてるとは思いませんでした。






しかも気づかなかったけど、ちゃっかり写真の中央にいたりして。






これで嫁にも毎晩毎晩ただ呑み歩いてるわけではないと伝わるのかな






かくいう今夜も弾丸ツアーのメンバーで深夜に打ち合わせだし。（楠さんのすしざむらいトラップに注意だな！）







なんだかんだで来週末になりましたしね。






ちなみに弾丸ツアーが終わったらottimoは5月6日までガッツリとお休みさせて頂きます。






5月7日～
神奈川県
熊澤酒造
天青ウィーク
開催！！








連休明け初日からイベント組んで自分でも「大丈夫か？」と思いますがやっちゃいます！







ottimoの定番酒の天青ですが、5月に入ると昨年ももの凄い本数売れた夏の純米吟醸が登場します。







そんな爽やかな夏酒を含め、杜氏の五十嵐さんからも驚かれるほど豊富なバリエーションの天青を一日10種前後ご用意していきます。







中にはかなり貴重な生熟原酒や得意の年度違いなど他では表現できない天青の素晴らしさを伝えられたら何よりです。






12日の土曜日は一般営業はお休みさせていただいて、「天青を楽しむ会」としてottimoのおつまみと豊富な種類の天青を堪能して頂こうと思います。






もうわずかですが若干名お席が残っているので、興味のある方はお声かけください！





さて、今夜はさらに








山形　山形正宗
純米吟醸にごり





激濁の肩書通りのにごり酒！








新潟　ぽたりぽたりきりんざん
純米吟醸生原酒






麒麟山酒蔵で唯一のしぼりたて生原酒はフルーティーでジューシーな味わい！







今日も福島から伊達鶏が届きました。






終末にとった濃厚な伊達鶏ガラスープもあるので今夜はお茶漬けもご用意いたします。






さらに自家製の桜ベーコンと春キャベツ、新じゃがなどやわらく煮込んだものもご用意！






生しらすも入荷。





目鯛の粕漬けもいい仕上がりです。






さてさて、今夜も旨い酒に楽しい会話で盛り上がっていきましょう