山形県高木酒造 十四代 純米無濾過本生！

山形　十四代
純米無濾過本生



まさに現代の地酒シーンを切り拓き、そして今もなお多くのファンを魅了する十四代！


この世代の方々切り拓いた時代によって多くの人が日本酒の魅力に立ち返り、そして多くの若手が影響を受けて酒造りに対して見直したことでしょう。


その芳醇無比な十四代、基本は安定した酒質を守るため一度火入れとなるが新酒のこの季節のみ本生で出荷され、紅く凛々しい角新の版が押される。


まさに日本酒の最高峰の一つをあらためて楽しんでみてはいかがでしょう？


そして今の日本酒の中でもトップを走る三重県の而今も１９種あったのがすでに残り１０種。


１９升あったのが５日で１５升ほど無くなってしまったでしょうか？


圧巻の売れ行きですね。


今夜はそんな而今と十四代の一騎打ちとなるのか？！

しかし、天青・羽根屋・一歩己あたりに待ったを掛けてもらいたい。


本当に素晴らしいお酒ばかりで毎日が楽しいですね。


昨日はSNSの威力を実感。


先日常連さんと共に来てくれたお客さん、どこかで見た方だと思っていました。（相手もそうだったようです。）


ま、でもどこかのイベントや日本酒のお店でお会いしたのかと。


その方が会社で大森のお店の話題を出すと、会社の方がottimoのことを知っている？！


そして話を進めていくと答えが、実はottimoの前職の時にお世話になっていた常連さんグループの会社の方だったのだ。


その会社のみんなは毎日のようにみんなでお昼ご飯を楽しみに来てくれて、ottimoの開店後にも遊びに来てくれていたんです。


その方もそう言われると正にあのころお昼に集まってくれていた中にいた


ツイッターでメッセージを交わしながら懐かしい名前や顔を思い出していました。


そして来てくれたんですね昨日も。


嬉しいもんです


ホント人の繋がりって思いもよらないところでリンクしますね。


そして、今も昔もみんなの毎日のご飯の番をしているんだなぁ…とふと思うのでした。（笑）


さぁ、そんな今夜の晩飯（違）は子牛のスペアリブカレー！


骨付きのスペアリブをじっくりと煮込んで仕上げたカレーなり。


さぁ、今夜も王子は登場するのか？！乞うご期待


築地からは復興への兆しか、絶品の牡蠣の塩辛が届きました！


旨いんだよねコレ！（牡蠣は嫌いですが何か？）


のれそれ、かつお、生ホタルイカと春まっさかり！


だけども白子も絶品。


今週も鮮度抜群の伊達鶏が入荷、大山レバーもプリップリ！


柔らかい桜ハラミ肉はステーキ、そして思いのほか一口かつも美味い。


グリーンサラダや生野菜盛りもさっぱりとして良いですよ。


いやはや今夜もメニューが濃厚です。


さぁ、渾身の美酒と共に今夜も美味しいつまみで楽しく呑みましょう