神奈川県松田町 中澤酒造 松みどり！

神奈川　松みどり
純米吟醸無濾過生原酒


中澤酒造さんのある松田の町は河津桜で有名な町。


現在は桜も開花してきっと町は賑わっているんでしょうね！

鍵和田君の写真を拝借しますが、素晴らしい桜ですね。


3月24日まで桜祭りは開催されているようなので、休日に散策しながら桜の花を楽しみ、中澤酒造さんでお酒を手に取ってみてはいかがでしょう？？


こんな桜を思いながら呑みたくなる松みどりの純吟生原酒は県産米の若水で醸した旨味と香りの調和した素晴らしいお酒。


先日持ち寄りの日本酒の会があったのですが、その時に僕が持参したのがこのお酒。


沢山の方に神奈川の松田にこんな美味しいお酒があったのかと言っていただけました


ottimoでも松みどりはすでに大人気ですしね！


さて、週はじめの昨日は前半戦はまったくのヒマ


けれど20時くらいからかな、一気に満席、しかも相席・テーブルは2卓が無理やり5人掛け


一気に忙しくなり、申し訳ありませんがお断りしてしまったお客さんまで…


皆さん本当に申し訳ありませんでした、これにこりずにottimoをよろしくお願いします



流石の奈良萬大爆裂、廣戸川＆岡部さんのお米と天栄村コンビも素晴らしい活躍。


中盤戦からは引っ切り無しで最終的に24時を迎えるころにも満席で大盛り上がり


金曜か？？と思うような楽しい夜になりました。


そんな盛り上がる日の〆に登場はみこころやの尾崎さん、そして西大井のとりいちさんで呑んでいたニシキダイニングのTりしまさん＆大森の徘徊王子、そして大井町の名店ポワソンルージュの奥様


最終的にヒラタヤさんへ行ったのですが、そこで出会ったのが大森の泥酔モンスターのバーシー


昨日も凄かった…


みんなそれぞれ素晴らしいお店の方なので本当にいい刺激を頂きます。


あ、泥酔モンスターからは別の刺激ね


そんな週はじめから濃厚な今週はこのまま突っ走りますよ！

岐阜　三千櫻
純米無濾過生原酒


袋吊りでしぼった渾身の生原酒！


ここのお酒の完成度には常にうなずかされます。


ottimoももっともっと仕事のレベルを上げていかないと


さて、今夜は…


昨日大爆裂のとろろご飯は昨夜で完売


代わりと言ってはなんですが里芋を炊いておいたので唐揚げと間に合えば牛蒡、人参も加えて根菜の煮物を。


依然として好評なのがグリーンサラダ、春菊やわさび菜などの香りのあるものがミックスしてあって全体に味わいの濃い野菜なのがウケています。


豚肩ロースは塩焼でも生姜焼きでも！


魚は、魚が、魚が届かない…


頼んだのはブリとか牡蠣なんですが休市前なので想定外のものを売りつけられるんでしょうね…


真鯛の白子がまだ小さいけどいいですよ！


さて、満開の桜を思い浮かべながら今夜も楽しく呑みましょう